В Евпатории на маршруте «Малый Иерусалим» прошёл ежегодный фестиваль «Крым КОФЕ фест». На нём представили всё разнообразие: от зелёного и свежеобжаренного до молотого, капсульного и дрип-кофе. Атмосферу праздника создали выступления музыкальных групп и творческих коллективов. Кроме того, для детей подготовили мастер-классы, передаёт корреспондент телеканала «Миллет».
«Кофе — традиционный напиток для Крыма для крымских татар. Даже коричневый цвет мы говорим каверенки — цвет кофе. Либо чайная ложка которая в русском «чайная», а крымские татары говорят «каве кашик». Важен способ приготовления кофе, еще очень важны зерна, хороший помол и качественная обжарка. Если соблюсти все эти качества, то кофе получится хороший», — рассказала участница фестиваля Улькер Рамазанова.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Цены на кофе в Крыму за год выросли на 11,2%
Кроме того, на фестивале провели мастер-класс по альтернативному методу заваривания кофе с помощью сифона. Первую его камеру заполняют молотым кофе, вторую — водой. Получившийся напиток смогли отведать все желающие.
Читайте новости Крыма первыми в нашем Telegram-канале.
