В рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» в парке семейного отдыха в Симферополе начнут повышать производительность труда. Состоялось стартовое совещание по запуску пилотного проекта на предприятии.
В настоящее время на территории комплекса находится мини-отель, ресторан, ночной клуб и служба доставки еды ресторанного качества.
«Предприятие знакомо крымчанам уже не первый год. Благодаря участию в федеральном проекте «Производительность труда» предприятие сможет идентифицировать узкие места, оптимизировать процессы и тем самым повысить свою эффективность и качество обслуживания. После окончания пилотного проекта, на предприятии смогут масштабировать и адаптировать полученные знания на других процессах. Опыт на пищевых предприятиях у команды Регионального центра компетенций уже есть, он положительный», - отметил заместитель министра экономического развития Республики Крым Сергей Королёв.
Основная амбициозная цель повышение производительности труда на предприятии не менее 5% в год и 20% прирост производительности труда за 3 года участия в федеральном проекте «Производительность труда».
Оптимизировать процессы начнут с продуктовых цехов. Тренеры совместно с командой предприятия определятся, какой процесс стоит преобразовать первым. Планируется, что в течении 6 месяцев будут выявляться потери, снижаться количество брака и увеличиваться скорость протекания процесса на пилотном проекте.
Напомним, что в настоящее время в Крыму в федеральном проекте «Производительность труда» участвуют 55 предприятий.
