Хлебопекарная промышленность Республики Крым продолжает развиваться, расширяя ассортимент выпускаемой продукции. Одно из предприятий региона первым в Крыму запустило линию по производству хлебобулочных изделий из фило-теста.
Предприятием производится 5 тыс. единиц готовой продукции в сутки.
Напоминаем, что в 2024 году объём производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения составил 76,8 тыс. тонн. Объем увеличился на 11,6% по сравнению с 2023 годом. За январь–май 2025 года произведено 32,6 тыс. тонн продукции, что выше на 5,7% к аналогичному периоду прошлого года.
Новая линия по выпуску изделий из фило-теста позволит предложить потребителям лёгкие, воздушные и хрустящие изделия, которые могут использоваться как в повседневном, так и в праздничном меню.
Министерство сельского хозяйства Республики Крым поддерживает модернизацию предприятий пищевой промышленности и отмечает важность расширения ассортимента качественной хлебопродукции для жителей и гостей полуострова.
