В Сакском районе встретили весну вместе с виноградарями: Министерство сельского хозяйства Крыма поддержало праздник «Трифон Зарезан»
Этот день почитают болгары, сербы, молдаване и другие народы как начало сельскохозяйственного года. Название праздника происходит от слова «зарязване» (обрезка), ведь именно с обрезки лозы начинается путь к будущему богатому урожаю .
В мероприятии приняли участие представители законодательной и исполнительной власти республики и муниципалитета. Республику Крым и аграрный сектор представлял министр сельского хозяйства Денис Кратюк.
Как это было:
Традиционный молебен в честь Святого Трифона — покровителя виноградарей.
Обряд первой ритуальной обрезки лозы.
Дегустация домашних вин и национальных блюд болгарской кухни (баница, сарми) .
Министерство сельского хозяйства Республики Крым всегда радо поддерживать такие события. Сохранение культурных традиций виноградарства напрямую связано с развитием отрасли. Такие праздники не только объединяют людей, но и привлекают внимание к труду виноградаря, подчеркивают преемственность поколений и важность развития виноградарства на полуострове.
«Крым — уникальный регион с богатейшими традициями виноградарства. Подобные праздники — это не просто дань уважения истории, но и взгляд в будущее. Мы видим, как искренняя любовь к земле и своему делу объединяет людей разных национальностей вокруг общей цели — развития аграрной культуры нашего полуострова», — отметил министр.
