В Республике Крым знают, как вкус сделать голосом региона. Об этом на форуме «Дни креативной экономики» в Таврическом дворце Санкт-Петербурга в треке «Креативный код. Россия» прошла сессия «Третье место»: что выбирает потребитель между домом и работой» сообщила заместитель Председателя Совета министров Республики Крым - министр финансов Республики Крым Ирина Кивико.
«Крымчане уже не делят жизнь на дом и работу. У нас есть места - там, где встречаются, открывают новое и чувствуют себя частью большего. Крым уже стал таким местом. Не только для туриста, а для самого крымчанина. Не только летом, ради моря, а круглый год. Для этого мы продолжаем развивать гастрономическое направление. Есть продукты, которые рождаются на крымской земле. Есть рецепты, традиции и знания 179 народов. Мы собрали это в реестр крымских самостей: локальные продукты, происхождение, культурный контекст и конкретные производители. Реестр стал фундаментом. Повара, которые участвуют в проекте «В Крыму ЕСТЬ» берут местные ингредиенты и превращают их в блюдо, в котором узнаётся Крым», - рассказала вице-премьер.
