Приготовление блюд на свежем воздухе на даче делает отдых чудесным. Это не только вкусно, но и атмосферно. Хороший мангал для дачи способен гарантировать вкусные блюда и простоту их приготовления. Также он отлично вписывается во двор и не занимает много места.
Основные виды приспособлений
Мангалы позволяют готовить на открытом воздухе без использования сложной техники. Их можно установить в саду, на террасе или специально оборудованной зоне. Дачный мангал - это центр летних посиделок, удобный инструмент для кулинарии и элемент загородного уюта. Потому в основном предлагаются компактные и многофункциональные модели:
- переносные или разборные;
- с грилем;
- с коптильней;
Первые мангале легкие и компактные, удобны для хранения. Идеальны для временного использования или выездов на природу. Модификации С грилем или коптильней адресованы гурманам и любителям гастрономических экспериментов.
Помимо них можно установить и стационарные аналоги из нержавейки, чугуна. Керамические мангалы на дачах используют редко, ведь они тяжелые. Они массивные, прочные, часто делаются с крышей, столешницей и даже мойкой. Это отличный выбор для тех, кто готовит часто и много. Образцы с коваными элементами сочетают практичность и декоративность. Такие мангалы украшают участок и служат долго.
Четыре ориентира при выборе продукции
Критерии выбора мангала поимо конструкции охватывают:
- материал;
- размер и форму;
- безопасность;
- функции.
Самый популярный материал - это сталь. Лучше выбирать толстостенный металл (от 3 мм), он дольше держит жар и не прогорает. Также встречаются модели из чугуна, они долговечнее, но тяжелее и их бывает сложно передвигать по участку.
Для дачи подойдет мангал на 6-10 шампуров. Длина рабочей поверхности должна быть не менее 60 см. Глубина тоже важна: если она менее 15 см, угли быстро остывают, а мясо не прожаривается. Крышка на мангале удобна при ветре и для равномерной прожарки. Особенно актуальна при приготовлении крупных кусков мяса. Также могут пригодиться полки, крючки, зольники, колеса. Они значительно повышает удобство эксплуатации мангала.
Мангалы должны надежно стоять даже на неровной поверхности. Также стоит учитывать удаленность от легковоспламеняющихся материалов. При этом чаще выбирают мангалы, что работают на угле и дровах. Поскольку газ есть не во всех дачных поселках.
