Дубайский шоколад? Крымские ученые создали зеленую сладость с водорослями
В Крыму разработали полезный зеленый шоколад, содержащий микроводоросль Arthrospira plantensis (Спирулина). Новинку представили учёные Института биологии южных морей.
Рецептуру разрабатывали 4 месяца. В шоколад Спирулину добавляют в формате порошка. При этом полезные свойства микроводоросли полностью сохраняются.
Крым 24 | @tvcrimea24
