Около 1,5 тысяч гектаров в Крыму засеяны эфиромасличными культурами.
Из них 800 га заняты лавандой, рассказал министр сельского хозяйства региона Денис Кратюк, отметив, что это "львиная доля" площадей.
По его словам, традиционно крымские хозяйства собирают порядка 3-4 тысяч тонн сырья (с гектара – порядка 20-30 центнеров).
"Из них маленькая доля уходит в эфирное масло. То есть мы перерабатываем огромный объем, чтобы получить тот экстракт, ту маленькую каплю эфирного масла", – сказал Кратюк.
При этом министр добавил, что все зависит от сорта и метода сбора урожая: например, фермеры могут собирать только цветок или убирать все полностью. Выбирать стараются более экономичный и качественный вариант.
Также министр заметил, что последние 5-6 лет в Крыму наблюдается активный рост эфиромасличных культур, в том числе розы и лаванды – "это отрадно".
