Многие начинают пить витамины без анализов и консультаций – «на всякий случай». Популярный пример – магний: он считается «антистрессовым», но при бесконтрольном приёме может вызвать электролитный дисбаланс. Он вытесняет натрий и кальций, провоцируя сбои в сердечном ритме. А может, на деле это вовсе не дефицит магния, а нехватка витамина B1. Результат – аритмия, упадок сил, госпитализация.
– Люди начинают принимать БАДы по совету подруг или блогеров без профильного образования. Не анализируют ни форму, ни дозу, ни состояние организма. Перед приёмом нужно сдать хотя бы базовые анализы, оценить уровень стресса, качество сна, питание, активность. Однажды ко мне на консультацию пришёл молодой человек с толстой папкой обследований. Он принимал более 20 добавок: для печени, от паразитов, для мозга, суставов, антиоксиданты, коллаген... Назначил себе всё сам. Но по-прежнему чувствовал слабость, боли в мышцах, вялость. Я отменила его программу самолечения, помогла выстроить питание, режим, скорректировать дефициты и отправила к эндокринологу, – рассказывает клинический нутрициолог Наталья Цормудян.
НУЖНА СТРАТЕГИЯ
Железо – один из самых «капризных» микроэлементов. Оно усваивается только при участии витамина C, не терпит соседства с молочными продуктами, кальцием и магнием, пьётся утром, но не натощак. Уровень ферритина, B12 и состояние ЖКТ критичны – иначе железо просто «пройдёт транзитом».
– При дефиците железа нельзя сразу бросаться к препаратам. Сначала – диагностика, выявление причины. Часто нужно восполнить кофакторы: витамины группы B, C, D, магний, йод. И только через две-три недели можно переходить к железу. Особенно если есть проблемы с ЖКТ, – подчёркивает эксперт.
ФОРМУЛА ДОСТАВКИ
Важно учитывать форму и совместимость веществ: водорастворимые витамины (группа B, C) можно принимать натощак, жирорастворимые (A, D, E, K) – только с пищей, содержащей жир. Минералы (цинк, железо, селен, магний) универсальны, а аминокислоты лучше усваиваются натощак.
Приёмы нужно разводить по времени.
– Витамин D активнее работает утром. Его кофакторы – магний, К2, витамин C, цинк. Если пьёте D – вечером обязательно принимайте магний.
Липосомальные формы витаминов в тренде, и не зря.
– Липосомы – микрокапсулы из фосфолипидов. Они защищают активное вещество от окисления, помогают пройти через ЖКТ и попасть в клетку. Такие формы биодоступны, совместимы, не раздражают слизистую, – поясняет эксперт.
ЛЕТНИЙ ЗАПАС
Крымчанам и курортникам нутрициолог советует обратить внимание на витамин D.
– Парадокс: загар может блокировать синтез витамина D. Поэтому я часто рекомендую даже повышенные дозы – по показаниям. Кроме того, D снижает риск рака кожи.
Но самовольный приём недопустим: передозировка может привести к образованию кальцинатов (патологические, как правило шарообразные, скопления солей кальция в тканях и органах. – Ред.), сердечно-сосудистым проблемам, гипертонии. Особенно опасен гипервитаминоз у младенцев.
– Женщинам особенно важно следить за уровнем железа из-за регулярной кровопотери. Пока эти параметры не в норме, добавки вроде гинкго и глутатиона не принесут пользы. Наоборот, могут перегрузить организм, – подчёркивает Наталья Цормудян.
Диана МАСЛОВА
