Вероника Шевчук, специалист Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю
Полезные пищевые привычки в семье
Полноценное питание является важнейшим условием хорошего здоровья. Так, родители, которые внимательно относятся к выбору продуктов, зачастую, отдают предпочтение простой, но вкусной и полезной пище. Благодаря этому у ребёнка происходит закладка фундамента, который благоприятно отразится на пищевых привычках.
Вместе с пищей мы получаем необходимые питательные вещества и энергию для жизнедеятельности. Сбалансированный рацион желательно разбивать на несколько основных приёмов пищи (лучше всего три) и пару полезных перекусов в течение дня.
Ежедневно необходимо употреблять зерновые продукты (цельнозерновой хлеб, крупы, макароны), разнообразные овощи, фрукты и свежую зелень, молочные и кисломолочные продукты (сыр, молоко, кефир, сметана, творог, натуральный йогурт), а также белковую пищу - нежирные мясо и птицу, жирную рыбу, яйца, бобовые, орехи и семечки.
С детства приучайте детей к натуральным продуктам, для этого и сами пересмотрите свой рацион. Любые переработанные продукты (колбасные изделия, консервы и т.д.) плохо влияют на самочувствие, а также способность детей к обучению. Для перекусов давайте детям фрукты, овощи, орехи.
Старайтесь снизить количество сахара, соли и кондитерских изделий на вашем столе, а лучше совсем исключите полуфабрикаты, фастфуд, сладкие газировки и пакетированные соки.
Очень внимательно нужно следить за тем, что и сколько съедает ребёнок. Переизбыток пищи в рационе помимо набора веса и ожирения приводит к проблемам сердечно-сосудистой системы, диабету, нарушениям обмена веществ и другим проблемам со здоровьем. В то же время недостаток еды провоцирует общую слабость, снижение иммунитета и недостаток энергии.
Не допустить пищевых отравлений в семье позволит соблюдение условий и сроков хранения пищи. Перед приготовлением и употреблением блюд нужно внимательно ознакомиться со сроком годности и ни при каких обстоятельствах не употреблять просроченные продукты.
Для здорового питания очень важно употреблять необходимое количество жидкости, особенно питьевой воды: от 1,5 до 2-2,5 литров в сутки, в зависимости от веса, возраста, и состояния здоровья.
Хорошая семейная привычка - хотя бы раз в день собираться всей семьёй за обеденным столом. Присутствие всех членов семьи во время трапезы - прекрасная возможность встретиться и обсудить со всеми домочадцами любые вопросы. Принятие пищи в приятной спокойной обстановке позволяет насладиться не только вкусом и ароматом самой пищи, но и общением с близкими.
Ещё одной прекрасной здоровой привычкой в вашей семье может стать совместное приготовление еды. Для начала вместе с детьми можно отправиться в магазин и научить их ориентироваться в многообразии полезных продуктов.
Помните, что здоровье детей начинается с правильных пищевых привычек их родителей! Это относится и к будущим родителям: нормализовав свой вес до предполагаемого зачатия, мамы и папы дают возможность не только себе, но и своему будущему ребёнку избежать целого ряда проблем со здоровьем.
Читайте также: Почему растительные масла в лидерах среди «суперпродуктов» и как выбрать лучшее для здоровья
