Мраморную говядину в Крыму надо сделать доступной для людей.
Сейчас это мясо стоит дорого.
Такое мнение в эфире радио "Спутник в Крыму" высказал доцент кафедры внутренних патологий Агротехнологической академии КФУ имени Вернадского Роман Филонов, комментируя начало эксперимента по выращиванию мясного скота с целью производства мраморной говядины.
"Если сейчас цена на обычную говядину в пределах 900-1000 рублей, то мраморная в два-три раза дороже", – сказал он ведущему Эдуарду Здорову.
По его словам, одна из целей эксперимента – сделать данный продукт доступным для всех жителей полуострова.
Подробнее о тонкостях животноводческого дела – в видео.
