В Крыму появился новый виноградно-винодельческий район «Белая скала»
Виноделие в центральной части региона — настоящая школа выживания: ливни с подтоплениями, заморозки, жара и засуха. Несмотря на непростые условия, здесь начали производить тихие и игристые вина, которые уже завоевали серебряные медали на профильных форумах и всероссийских выставках.
Секрет заключается в терруаре — совокупности природных особенностей местности: именно он формирует характер напитка. Так, эксперты отметили в вине из Белогорского района оттенки «копчёной ежевики».
Как рождается вино с собственным характером — узнаете в сюжете.
