На базе Ялтинского высшего профессионального училища строительных и пищевых технологий прошел мастер-класс по карвингу.
Так, в мероприятии приняли участие и получили практические навыки по этой технике 11 представителей ведущих предприятий ресторанного хозяйства и здравниц Большой Ялты.
По словам министра образования и науки, молодежи и спорта Крыма Натальи Гончаровой, сфера обслуживания является одной из перспективных отраслей автономии. «Сегодня большинство профессионально-технических учебных заведений делают упор на обучение с применением новых материалов, современных образовательных и производственных технологий для более тесной работы с работодателями и обеспечения нашего региона молодыми квалифицированными кадрами, востребованными и конкурентоспособными на рынке труда», — отметила министр.
***
Карвинг – художественная резьба по овощам, фруктам, сыру или шоколаду.
Управление информационной политики Совета министров АРК
(По информации Министерства образования и науки, молодежи и спорта АРК)
