С начала хамсовой путины в городе пока не было зарегистрировано случаев утилизации испорченной продукции.
По словам руководителя ветеринарной службы Керчи Александра КЛЮЧНИКОВА, первые партии хамсы с прилавков раскупают в течение суток, поэтому рыба просто не успевает испортится.
«Срок хранения рыбы не должен превышать 48 часов, после этого она должна быть утилизирована. В Керчи пока таких случаев не было. Хамсу хорошо покупают», – объяснил КЛЮЧНИКОВ.
Ветеринар добавил, что ситуация может измениться уже через несколько дней, когда на количество рыбы на рынке вырастет в разы.
Отметим, что вместе с появлением хамсы на керченских прилавках, в службы начали поступать жалобы от местных жителей. Граждан возмущает высокая стоимость на сезонную рыбу.
Напомним, первые партии хамсы уходили с прилавков по 200 рублей за килограмм.
