Пятница, 15 декабря. «Крым 24».
На ВДНХ в Москве в рамках празднования Дня Крыма на выставке-форуме «Россия» представляют блюда крымской кухни. Гостей будут удивлять караимскими пирожками и «крымским обедом» от бренд-шефов, передаёт корреспондент «Крым 24».
Некоторым рецептам не одна сотня лет. Классическую мясную начинку сделать не удалось из-за строгих правил выставки, поэтому используют альтернативные варианты.
Покажут и высокую кухню — бренд-шефы приготовят «крымский обед» с горячими и холодными закусками, фирменным блюдом, десертом и эксклюзивным напитком.
За право на участие в выставке соревновались около сотни крымских производителей и рестораторов, лучшие отправились в Москву. Представят и достижения науки — часть продукции разрабатывали совместно с ФГБУН «НИИ сельского хозяйства Крыма».
