В целях обеспечения защиты населения от болезней, общих для человека и животных, а также обеспечения безопасности продуктов животноводства в ветеринарно-санитарном отношении, Россельхознадзор информирует хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по организации общественного питания на территории Ленинского района Республики Крым, о необходимости получения сырья и продукции животного происхождения, используемого для приготовления блюд для реализации конечному потребителю, исключительно в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов, а также с соблюдением требований действующего законодательства Российской Федерации при перевозке, хранении, переработке и/или обороте, в частности: температурные режимы, условия хранения сырья и продукции животного происхождения.
