В Крымском федеральном университете откроют Центр компетенций виноделия. Проект направлен на создание Профессиональной школы подготовки высококвалифицированных кадров «от винограда до вина». Об этом сообщила руководитель проекта, профессор кафедры государственного и муниципального управления Института экономики и управления КФУ им. В. И. Вернадского Наталья Анисимова.
«Цель создания нашей профессиональной школы – повышение уровня компетентности специалистов в сфере виноградарства и виноделия, рост их конкурентоспособности на рынке труда аграрноориентированных регионов, формирование системного и комплексного подхода к производству высококачественной и аутентичной винодельческой продукции», – отметила Наталья Анисимова.
По её словам, для подготовки квалифицированных кадров в вузе формируют новые образовательные программы для среднего, высшего и дополнительного профессионального образования.
«Подтверждение уровня полученных в ходе среднего профессионального образования компетенций будет реализовано с помощью демонстрационного экзамена по стандартам «Ворлдскиллс Россия» (компетенция «Виноделие»). Кроме того, сейчас мы формируем образовательные программы, которые позволят выпускникам получить двойные дипломы в сфере виноградарства и виноделия, а также ведём разработку дополнительных профессиональных программ профессиональной переподготовки по направлениям «Фермерское виноделие» и «Виноградарство»», – рассказала Наталья Анисимова.
В дальнейшем в рамках проекта в университете планируется реконструкция учебного виноградника и закладка нового, в том числе с саженцами аборигенных сортов, а также открытие микробиологической лаборатории. На вновь созданных площадках Центра компетенций виноделия обучающиеся смогут отрабатывать практические навыки под руководством партнёров вуза – Винного парка «Mriya Resort & SPA» и Агрофирмы «Золотая Балка».
Открыть Центр компетенций виноделия планируют до конца 2025 года. Проект реализуется в рамках программы стратегического академического лидерства «Приоритет-2030».
