Пчеловод назвал основные причины большого количества подделок меда на рынке
«В России отрасль пчеловодства находится в упадке и настоящего меда, порою просто нет. В Крыму ее пытаются возродить, но настоящего меда реально мало. Это одна из причин. Вторая кроется в том, что на прилавки магазина мед поставляют коммерсанты, а пчеловод он дома смотрит за пчелами, откачивает мед. Люди знают его, его пасеку, приезжают туда и покупают с рук. А чтобы пчеловоду вступить в медогонку, ему необходимо целый ряд сопутствующих моментов пройти: расфасовка, брендирование, официальные договора, безналичный расчёт и прочее. Коммерсантам главное прибыль, а не качество», — рассказал пчеловод Николай Володин.
Третья причина заключается в том, что в современных условиях сложно отличить настоящий мёд от подделки, подметил Володин. Даже проверенные временем «дедовские» методы, не всегда могут помочь. И обычные покупатели зачастую не могут самостоятельно определить, настоящий мёд перед ними или нет.
ЭКСКЛЮЗИВ|@radiocrimea
