Среда, 4 декабря. «Крым 24».
С наступлением зимы рекомендуется добавить в рацион морковь, свёклу, редьку и картофель. Об этом в беседе с РИАМО сообщил врач-гастроэнтеролог, д. м. н. Владимир Неронов.
«Эти продукты хорошо хранятся и, как правило, неВ требуют химической обработки. Кроме того, капустаВ — белокочанная, краснокочанная или брюссельскаяВ — сохраняет витамины, вВ частности витамин С, иВ клетчатку»,В — отметил эксперт.
Он также посоветовал обратить внимание наВ зимние сорта яблок, такие как «Антоновка» или «Симиренко», аВ также груши, являющиеся отличным источником клетчатки.
«Цитрусовые, например, апельсины иВ мандарины, зимой доступны повсеместно иВ богаты витаминомВ С.В ГлавноеВ — выбирать продукты местного производства или сВ органической сертификацией, чтобы минимизировать риск химической обработки»,В — подчеркнул Неронов.
По словам гастроэнтеролога, зимний рацион может состоять и из сезонных продуктов, однако для его составления потребуются некоторые усилия. В таком случае следует обязательно ввести в рацион корнеплоды, капусту и зимние сорта яблок.
«Для разнообразия можно заранее заготавливать продукты летомВ — замораживать, сушить или консервировать. Однако, чтобы рацион оставался полноценным, многие включают вВ него импортные фрукты иВ овощи. Это тоже допустимо, ноВ стоит внимательно выбирать качественные продукты иВ обращать внимание наВ ихВ происхождение»,В — предупредил специалист.
