Из-за того, что цены на шоколад и масло выросли, в Крыму уменьшат вес тортов. Об этом сообщил владелец местных кондитерских студий Дмитрий Гирский.
Он рассказал о существенном подорожании не только шоколада, кофе и какао, но и других ингредиентов.
«Повысилась цена на молочку и молочные жиры, сливочное масло и на замороженные фрукты», – отметил Гирский в эфире радио «Спутник в Крыму».
По его словам, год назад шоколад стоил около 700 рублей за килограмм. Сейчас цена повысилась до 1500 рублей.
Бизнесмен не исключил, что количество кондитерских в Крыму может снизиться, поскольку не все выдержат таких изменений. Кроме того, недобросовестные кондитеры, могут заменять хорошие продукты менее качественными.
