Территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю по Южному берегу Крыма подвел итоги 2024 года по контролю за качеством и безопасностью пищевой продукции .
С этой целью в 2024 году проводились контрольно-надзорные мероприятия, выездные обследования, профилактические визиты.
В 2024 году при проведении лабораторного контроля за качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза и нормативно-технической документации исследовано проб по санитарно-химическим показателям: всего - 520 проб, из них исследовано плодоовощной продукции на нитраты – 452, мясной продукции на нитриты – 14 проб , проб продуктов на микотоксины – 3, на пестициды – 49, на токсичные элементы – 24. Нестандартных проб не выявлено. Исследовано 4 пробы на ГМО, все пробы соответствуют гигиеническим нормативам. Исследовано блюд на калорийность, химический состав — 371, из них не соответствует норме -152, что составляет 41%, исследовано готовой продукции, изделий на качество термической обработки — 275, из них не соответствует качеству термической обработки — 1, что составляет 0,4%.
Исследовано проб продукции по физико-химическим показателям всего-156, из них не соответствует гигиеническим нормативам – 4 ( 2 пробы молочной продукции, 2 пробы кулинарных изделий). Исследовано на содержание трансизомеров жирных кислот в масложировой продукции 13 проб, все пробы соответствуют гигиеническим нормативам. Исследовано 39 проб на содержание фосфатов в рыбной продукции, нестандартных не обнаружено.
В 2024 году пищевая продукция исследовалась на паразитологические показатели, всего исследовано – 292 пробы, нестандартных - 0.
Продукция животноводства исследовалась на наличие остаточных количеств антибиотиков, в 2024 году исследовано - 4 пробы, антибиотики не обнаружены.
Число исследованных проб по микробиологическим показателям всего - 2447 проб, из них не соответствует гигиеническим нормативам – 32, что составляет 1,3%.
За допущенные нарушения требований технических регламентов при обороте пищевой продукции , а также нарушения обязательных требований к маркировке и передаче информации в ГИС МТ ( «честный знак») виновные должностные лица, индивидуальные предприниматели и юридические лица привлечены к административной ответственности.
По результатам надзорных мероприятий и лабораторных испытаний некачественная продукция изъята из оборота.
Информация о продукции, не соответствующей обязательным требованиям размещается на сайте Роспотребнадзора https://zpp.rospotrebnadzor.ru/ в разделе Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей».
Роспотребнадзор по Южному берегу Крыма рекомендует при покупке продуктов питания обращать внимание на маркировку товара и наличие документов, подтверждающих качество и безопасность, приобретать продукцию на рынке или магазинах, где осуществляется контроль
качества реализуемой продукции.
Ситуация за безопасностью продуктов питания на контроле службы!
