Великий пост — это не только время отказа от вредных привычек, но и период, когда необходимо строго следить за питанием. В этом году он продлится до 19 апреля. Крымская газета, ссылаясь на специалистов в области питания, рассказывает о том, как совместить пост с принципами здорового образа жизни и не навредить здоровью.
В период поста нельзя есть продукты животного происхождения: мясо, птицу, яйца, молоко. Основу питания составляют фрукты, овощи, бобовые и другие постные продукты. Это положительно влияет на пищеварение, моторику ЖКТ и желчевыводящих путей, а также на микрофлору кишечника. Однако при неправильном составлении рациона в пост возможны и негативные последствия, такие как отеки, выпадение волос, ломкость ногтей, акне и дисбаланс гормонов.
Чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, врачи советуют заменить животный белок на растительный. Например, можно употреблять киноа или бобовые. Также важно включать в рацион растительные жиры, такие как нерафинированные масла, авокадо и орехи. Вместо простых углеводов стоит отдавать предпочтение сложным: макаронам из твердых сортов пшеницы, цельнозерновым крупам, хлебу или безглютеновым продуктам из цельных злаков.
Кроме того, врачи напоминают, что пост — это не время для голодания. В этот период следует придерживаться принципов сбалансированного рациона.
