Среда, 26 марта. «Крым 24».
Из Крыма с теплом и любовью. Волонтёры Симферопольского района разработали рецепт безалкогольного глинтвейна из 7 ингредиентов. Все блюда – в сублимированном виде, бойцам нужно только добавить кипяток – и обед готов. Отправляют на фронт и другие авторские разработки. Подробнее -- читайте в нашем материале.
Лимоны – обязательный ингредиент в безалкогольном глинтвейне. Их нарезают тонкими дольками. Можно добавить и мандарин. В такой коробке помещается 2,5 килограмма высушенных фруктов
Гвоздика и корица — улучшают кровообращение, то есть согревают, и обладают противомикробным действием, а имбирь помогает при воспалениях в организме. В составе сухого напитка есть и другие компоненты, например, черный чай, сахар и бадьян.
Волонтёры уверены – весной такая витаминная «бомба» будет особенно полезна для наших защитников. Она поддержит иммунитет и придаст сил. Идея создания напитка одной из участниц команды.
«Я сразу отнеслась скептически, потому что глинтвейн в принципе предполагает в себе алкоголь, но когда мы в первый раз попробовали сделать, разлили по чашечкам, мы были просто в восторге», - поделилась руководитель группы «Супы, борщи и каши от команды Мамы Маши» Людмила Варламова.
Пробную партию сухого безалкогольного глинтвейна отправили в декабре 2023-го. К новому году оказалось очень кстати – бойцы попросили добавки. В неделю волонтёры готовят до тысячи пакетов. Помогать фронту хотят даже те, кто сейчас живёт за рубежом.
«Я приезжаю из Ливана, можно сказать это моя вторая родина, там муж дети. Это мой гражданский долг, я не могу остаться в стороне, когда наша родина в опасности. Пришла в команду мамы Маши 2 года назад, 5 декабря в день волонтера», - рассказала волонтёр группы «Супы, борщи и каши от команды Мамы Маши» Ольга Макаревич.
Руководитель организации – Людмила Варламова – первой в России начала готовить еду для фронта по традиционным рецептам, используя сушёные овощей и фруктов. Затем рецепты разошлись по всей стране. Пригодился опыт работы поваром в археологической экспедиции, где нужно готовить много, быстро и на долгий срок. Придумывают и новые блюда для отправки на передовую.
Детская молочная смесь и каша быстрого приготовления. Калорий в одной порции – на 5 часов сытости. Производят и лечебный монастырский бальзам. В основе – сыродавленное растительное масло и пчелиный воск.
Мазь, которую здесь готовят, быстро заживляет раны, лечит ожоги, обморожения и обветривание кожи. В команде мамы Маши – 100 человек. Фронту помогают с 2022 года. Слова благодарности присылают бойцы, среди них – и родственники волонтёров.
Готовые обеды отправляют в Курск, на Херсонское и Запорожское направления иногда несколько раз в день. Автоволонтёры или сами бойцы частые гости у мамы Маши.
