Суббота, 29 марта. «Крым 24».
Безопасной дозой сливочного масла являются 5–10 граммов в сутки, систематическое превышение этой нормы может привести к развитию серьёзных заболеваний из-за высокой калорийности продукта. Об этом в беседе с NEWS.ru рассказала врач-терапевт Кристина Заплавнова.
«Несмотря на все вкусовые качества и натуральность, сливочное масло нужно очень сильно ограничивать в употреблении до 5–10 граммов в день. Его употребление может привести к серьезным последствиям, таким как инсульт, инфаркт и тромбоэмболия легочной артерии. При чрезмерном употреблении сливочного масла возможно появление ожирения, атеросклероза сосудов и желчнокаменной болезни. Основные причины — высокая калорийность и большое количество насыщенных жиров, оказывающих достаточно большую нагрузку на пищеварительный тракт,» — объяснила эксперт.
Она подчеркнула, что особо осторожными с употреблением сливочного масла нужно быть людям с избыточным весом, повышенным холестерином или болезнями печени и желчного пузыря.
«Это относится к продукту в любом виде, в том числе в качестве ингредиента к выпечке. Абсолютное противопоказание — при остром панкреатите,» — заключила Заплавнова.
Напомним, что врач-нутрициолог Фарисеева рассказала о масле, которое помогает бороться с лишним весом.
Многие люди, избегающие употребления высококалорийных продуктов, стараются воздерживаться от добавления сливочного масла в свой рацион. Однако мало кто из них знает, что у этого продукта существует полезная альтернатива, которая не только не приводит к лишнему весу, но и помогает боротьсяВ с ним.В
Как поделилась специалист, те, кто боится набрать лишний вес, могут смело заменить сливочное масло топлёным маслом гхи, которе обладает целым рядом полезных свойств.
«Масло гхи — это топленое масло, приготовленное из обычного сливочного масла, оно является его более полезной альтернативой. В нем содержится достаточное количество омега-3 жирных кислот, много витаминов А и Е, что делает его одним из самых рекомендуемых к употреблению. Оно обладает противовоспалительным эффектом за счет бутират-соли и эфиров масляной кислоты. Это вещество способно снимать воспаление с различных органов и кожи. Помогает похудеть. Как ни парадоксально это звучит, но продукт с высокой концентрацией жира борется с ожирением,» —В рассказала нутрициолог.
Она также подчеркнула, что суточная норма потребления данного продукта не должна превышать шесть чайных ложек. По мимо этого, по словам эксперта, это масло могут употреблять даже люди с непереносимостью лактозы.
