Министерство промышленности и торговли Республики Крым в соответствии с письмом Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора от 31.03.2025 № 16/2511 (далее-управление), с целью недопущения в обороте фальсифицированной продукции хозяйствующими субъектами, осуществляющими деятельность на территории Республики Крым, информирует.
Управлением в рамках государственного задания в части осуществления лабораторных исследований по качеству и безопасности пищевой продукции, 14.03.2025 у ООО «Стенлей» (ИНН: 9102006953) по адресу Российская Федерация, Республика Крым, г.Симферополь, Механизаторов ул., д.51, отобрана проба молочной продукции – Масло сливочное «Традиционное» массовая доля жира 82,5 %, ГОСТ 32261-2013 производства ООО «Хладокомбинат Лабинский» (352508, Российская Федерация, Краснодарский Край, Лабинский район, г.Лабинск, Победы ул., д.149/3), дата изготовления 03.03.2025.
Согласно системе раннего оповещения ФГИС ВетИС компонента «Сирано», Alert № 07367-2025 от 28.03.2025 в вышеуказанной пробе продукции, по результатам лабораторных исследований в Крымском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», (протокол испытаний от 31.03.2025 № 0813/25-2025) методом определения жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии установлено «несоответствие соотношения жирнокислотного состава жировой фазы установленным нормам».
Что свидетельствует о фальсификации жировой фазы вышеуказанной продукции жирами немолочного происхождения.
Поставщиком вышеуказанной продукции Общество с ограниченной ответственностью «Крымфрут», ИНН: 9102050261, (РФ, Республика Крым, г.Симферополь, пгт.Гресовский, ул.Монтажная,д.12).
Информация о выявлении в ходе лабораторных исследований фальсифицированной продукции животного происхождения, изготовленной ООО «Хладокомбинат Лабинский» посредством ФГИС «Ветис» копмонента «Сирано» направлена в территориальное управление Россельхознадзора, в зоне ответственности которого находится данное предприятие.
Оборот фальсифицированной продукции осуществляется с целью получения незаконной прибыли за счет снижения себестоимости продукции в результате замены качественного биологически ценного сырья менее ценным.
Наряду с получением незаконной прибыли, намеренным введением потребителя в заблуждение, относительно свойств и происхождения продукции, снижения пищевой и биологической ценности, производство и реализация фальсифицированной продукции является негативным фактором, который отрицательно влияет на экономическое развитие отрасли, в результате чего, добросовестные изготовители оказываются в невыгодном положении.
