Организация горячего питания занимает важное место в сохранении и укреплении здоровья обучающихся, поскольку большую часть времени дети проводят в образовательных учреждениях. Заботясь о здоровье подрастающего поколения, необходимо уделять должное внимание организации питания в период обучения детей в образовательных учреждениях.
Контроль за организацией питания детей и подростков является одним из приоритетных направлений деятельности Роспотребнадзора.
В рамках контрольно-надзорных и профилактических мероприятий специалистами Территориального отдела Роспотребнадзора по Южному берегу Крыма оценивается соотношение фактического рациона питания примерному меню, санитарно–техническое содержание пищеблока и обеденного зала; состояние обеденной мебели, столовой посуды; условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися; наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд; условия хранения и сроки годности пищевых продуктов и продовольственного сырья и другие вопросы.
С начала учебного года проведено 11 профилактических визитов в образовательных организациях г.Алушта. Из нарушений по организации питания отмечалось следующее: не разработано буфетное меню, не утверждено руководителем организатора питания, не организован контроль за реализацией основного (организованного) меню, включающего горячее питание, согласно представленной ведомости контроля за рационом питания среднесуточных наборов пищевой продукции при организации питания детей отмечается недостаточное выполнение норм питания. По результатам профилактических визитов были выданы 11 предписаний об устранении нарушений.
Учащиеся 1-4 классов (завтрак) обеспечены горячим питанием, учащиеся льготных категорий обеспечены бесплатным двухразовым горячим питанием (завтрак, обед).
Организацию питания детей в 11 общеобразовательных учреждениях города Алушты осуществляет операторы питания: ООО «НПК Спецпитание» и ООО "АРКАДА".
МБОУ «Запрудненский комплекс школа-сад» города Алушты питание осуществляет самостоятельно.
Для оказания услуг по организации питания обучающихся операторами питания заключены договора на поставку продуктов питания с 11 поставщиками.
Территориальным отделом Роспотребнадзора по Южному берегу Крыма проводятся лекции и прочие мероприятия для руководителей операторов питания, сотрудников пищеблоков, а также тематическое консультирование граждан по телефонам «горячих линий» по наиболее актуальным вопросам, связанным с организацией питания детей и подростков в образовательных организациях.
Контрольно-надзорная деятельность в отношении объектов, организующих питание детей и подростков в образовательных организациях продолжается.
