За последние 5 лет объем переработки сырого молока в Крыму увеличился на 10 %, сообщил министр сельского хозяйства РК Денис Кратюк.
"Производство молочной продукции в регионе осуществляют 25 предприятий. Из них 10 относятся к категории среднего и малого предпринимательства и производят 90 % молочной продукции, выпускаемой в Республике Крым. Остальные – это микропредприятия", - рассказал он. Кратюк также отметил, что на данный момент в отрасли занято 2382 человек, а Производственные мощности по переработке молока составляют 35,0 тыс. тонн в год. Ранее министр сельского хозяйства РК сообщал, что в Крыму в 2024 году произвели почти 70 тысяч тонн хлебобулочной продукции.
Подписывайтесь на наш канал в Дзен.
