В Крыму за последние 5 лет объем переработки сырого молока увеличился на 10%
25 предприятий республики занимаются производством молочной продукции. 10 из них относятся к категории среднего и малого предпринимательства и производят 90% от общего объема.
Всего в отрасли занято более 2000 человек. Производственные мощности по переработке молока составляют 35 тысяч тонн в год.
Источник: тг-канал министра сельского хозяйства Дениса Кратюка
#РеспубликаКрым
