Территориальный отдел по г. Симферополю и Симферопольскому району межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю сообщает, что Лимонад — это газированный напиток, хорошо утоляющий жажду.
Изначально лимонадом назывался только напиток из лимонного сока и лимонной настойки, но производители не ограничивались стандартными ингредиентами и экспериментировали с составом. Новые вкусы также полюбились потребителями. Лимонад стал общенациональным напитком взрослых и детей, поскольку был не только вкусным, но и дешевым.
Лимонад — это газированный напиток, хорошо утоляющий жажду. Изначально лимонадом назывался только напиток из лимонного сока и лимонной настойки, но производители не ограничивались стандартными ингредиентами и экспериментировали с составом. Новые вкусы также полюбились потребителями. Лимонад стал общенациональным напитком взрослых и детей, поскольку был не только вкусным, но и дешевым. Найти качественный продукт не так просто. Все чаще производители заменяют натуральные компоненты подсластителями, красителями, искусственными ароматизаторами и консервантами, которые могут вызывать аллергию и воспалительные процессы пищеварительного тракта. Например, вместо сахара применяют цикломат натрия, аспартам, сахарин. Они дают приторное послевкусие и вызывают жажду вместо ее утоления.
Сладкие напитки не рекомендовано давать детям, так как для детского питания запрещено использование бензойной, сорбиновой кислот и их солей. Некоторые красители могут отрицательно влиять на активность и внимание, а другие вызывают повышенную возбудимость, агрессивность и, как следствие, повышенную утомляемость. Поэтому продукты, содержащие аспартам, должны иметь на этикетке предупреждение «содержит источник фенилаланина». Для безалкогольных напитков, в том числе газированных, действует ГОСТ 28188-89 «Напитки безалкогольные. Общие технические условия». Следует внимательно изучить состав напитка, избегать газировок, содержащих красители Е150c и Е150d — карамельный колер, сделанный с использованием аммиачных соединений. Если на этикетке краситель не указан, можно ориентироваться по цвету напитка. Лимонад по цвету должен быть светлого, прозрачного или мутного цвета. Если лимонад темного цвета, значит в его состав был добавлен жженый сахар. Если цвет очень яркий, то значит в нем красители, которые не очень полезные для организма.
Официально в России можно использовать вышеназванные пищевые добавки, перечисленные в Техническом регламенте Таможенного Союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Производитель обязан указывать их на этикетке с пометкой - Содержит краситель (красители), который (которые) может (могут) оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Лимонад продается либо в стеклянной упаковке, либо в пластиковой. Лучше считается стекло, так как пластик отдает напитку вредные вещества. Качественный пастеризованный напиток не должен храниться больше 30 суток, не пастеризованный и без консервантов не больше 10 суток, лимонад с консервантами 20 суток.
При покупке продукции рекомендуем внимательно изучить информацию, размещенную на этикетке.
