"Мы работаем серпом": в Крыму стартует уборка лаванды

СИМФЕРОПОЛЬ, 25 июн – РИА Новости Крым. Здесь работают в основном с сортом лаванды "Рекорд" селекции Никитского ботсада, который хорошо себя зарекомендовал, неприхотлив в уходе и имеет высокое содержание масла. Об этом, показывая корреспонденту РИА Новости Крым лавандовое поле, рассказывает заместитель главного агронома Алуштинского эфиромасличного совхоза-завода Роман Малышко.

Это демонстрационный питомник, здесь полгектара, высаженные для экскурсий и фотосессий. Всего же у предприятия под лавандой порядка пяти гектаров.

Эфир любит солнце

В Крыму лавандовые поля раскинулись на территории Бахчисарайского, Белогорского, Ленинского, Симферопольского районов, а также под Алуштой. В отличие от степных полей, где уборка цветов происходит тракторным способом – очесовым (когда срезают только цветочки), на горных плантациях люди все чаще трудятся вручную – срезают растения серпом. К работе приступают ближе к полудню: чем раскаленнее воздух, тем больше эфирного масла в сырье, объясняет Малышко.

"У нас хороший показатель - 50 центнеров с гектара. Этот сезон обещает быть удачным, так как дожди были", - говорит замглавного агронома.

Он показывает, как правильно орудовать серпом, срезая пучок лаванды. Важно все делать не только быстро, но и аккуратно, чтобы не раздражать пчел, которые тоже здесь трудятся - собирают нектар. Чуть поодаль, за полем, их пасека.

Бережно срезанную лаванду тут же отправляют на завод, который находится в шаговой доступности. Здесь производят не только эфирное масло и гидролат, но косметику на их основе, мыло, гели для душа, делают уникальные чайные сборы и варят варенье в ассортименте. А также вяжут лаванду в пучки: если букетик на 12 часов отправить в специальный сушильный шкаф, то он станет отличным крымским сувениром.

Крымская лаванда

Китайцы выбирают крымский крем с лавандой

"Наша продукция есть не только в Крыму и на материке, но и за рубежом – у нас контракты с Узбекистаном, Казахстаном. Сейчас с Китаем работаем", - рассказывает заместитель гендиректора по производству Артур Шехов. И уточняет: китайцы покупают не сырье, а натуральную крымскую косметику - кремы, мыло, гели для душа.

Эфиромасличный завод в Алуште работает с 1922 года. В советское время предприятие было лидером по производству эфирных масел розы и лаванды. И, кстати, здесь до сих пор растут розовые кусты, высаженные еще при СССР. После распада Союза завод унаследовал технологии переработки и бесценный опыт культивирования эфироносных культур в условиях ландшафтных особенностей крымского побережья, отмечают на предприятии.

Общая площадь сельскохозяйственных угодий завода - больше пяти тысяч гектаров. Выращивают не только лаванду, но и розу, розмарин, шалфей, иссоп и кориандр.

Производство крымской косметики

Крыму нужно больше саженцев

"Мы раскорчевываем те поля, что были при Советском Союзе в собственности совхоза-завода. Также у нас есть технология устроенного разведения саженцев. На территории завода, в поселке Лаванда, который мы сейчас восстанавливаем, установили так называемую вертикальную ферму. Все максимально роботизировано. Сейчас мы ее запускаем, вводим в эксплуатацию", - рассказывает Шехов.

Тот факт, что на предприятии в Алуште виден мощнейший рывок с точки зрения питомниководства, отмечает и министр сельского хозяйства региона Денис Кратюк.

"Они (в питомнике совхоза-завода - ред.) выращивают саженцы, которые в поле растут полгода-год, всего за два-три месяца", - сказал он, отметил, что в перспективе это коснется не только лаванды, но и других культур, которыми славится Крым.

Производство крымской косметики

Производство крымской косметики

Крымская лаванда

Производство крымской косметики

Крымская лаванда

Производство крымской косметики

Крымская лаванда

Производство крымской косметики

По его словам, самой большой проблемой для любого эфиромасличного парфюмерно-косметического кластера является сырьевая база. Но за последние пять-шесть лет в Крыму наблюдается активный рост традиционных для региона эфиромасличных культур.

"Около 1,5 тысячи гектаров в Крыму засеяны эфиромасличными культурами. Из них 800 гектаров заняты лавандой, и это львиная доля, что отрадно", - отметил он.

Министр уточнил, что господдержка эфиромасличной отрасли оказывается с 2020 года. В этом году на эти цели предусмотрено 15 млн рублей - средства пойдут на закладку новых насаждений: сельхозпредприятиям компенсируется 80% стоимости закладки новых гектаров. Также планируют высадить 38 гектаров лаванды и розы.

"Если говорить про это предприятие (Алуштинский совхоз-завод - ред.), то поддержка составила 135 миллионов рублей. Проблемным для предприятия оставался вопрос техники. И было принято решение из республиканских средств выделить на технику, которая связана с эфиромасличным производством, порядка 129 миллионов рублей, а также около пяти миллионов - на закладку новых эфироносов", - сообщил профильный министр.

Эфиромасличные культуры хорошо приспособлены к крымским условиям, не требуют орошения. В России эфиромасличная отрасль более всего развита в Крыму, этому способствуют климатические условия. С 2014 года к ней появился интерес, отрасль развивается, увеличиваются площади посадок. Для развития отрасли предпринимаются различные региональные меры поддержки. Возмещаются затраты на закладку новых полей и уход за ними.

Ранее сообщалось, что созданные в Научно-исследовательском институте сельского хозяйства Крыма (НИИСХ РК) эфиромасличные культуры отличаются повышенным содержанием эфирных масел и оригинальным компонентным составом.