Чтобы впечатления от отдыха на природе были исключительно приятными и радостными, а после посещения пляжа не пришлось бежать к гастроэнтерологу, позаботимся о гигиене питания. Ни в коем случае не следует мыть руки водой из речки, пруда или моря. Вода очень многих водоемов кишит бактериями, в том числе кишечной палочкой. Для мытья рук используйте гигиенические салфетки с антисептической пропиткой (их можно купить в любом магазине товаров для детей). Можно взять бутылку с питьевой водой из дома для гигиенических целей.
Какую еду можно взять с собой на пляж? Что будет и полезно и безопасно?
Конечно овощи. Они очень подходят для перекуса. Огурцы, помидоры, морковь – идеальный вариант для пляжа. В помидорах и огурцах много жидкости, и они не создают тяжести в желудке. Морковка лучший друг пляжного перекуса, так как в ней содержится бета-каротин. Положительное влияние бета-каротина на клетки кожи помогает ей противостоять ультрафиолетовому излучению.
Овощи, которые вы берете с собой необходимо помыть дома. Чтобы свести к минимуму вероятность микробного загрязнения овощей на пляже, например, морковь, можно еще дома порционно нарезать и упаковать в чистые герметичные контейнеры. Для сохранения свежести овощного перекуса при высоких температурах воздуха используйте термосумки или термоконтейнеры.
Фрукты: яблоки, груши, абрикосы. В абрикосах много бета-каротина и они, как и морковь способствуют защите кожи от ультрафиолетового воздействия солнечных лучей. Яблоки или груши хорошо, если будут сладкими. Сладкие фрукты лучше утоляют голод - они дольше перевариваются в желудке и одновременно не создают ощущения тяжести.
Ягоды: клубника, смородина, ежевика, черника. Ягоды предварительно промойте дома проточной водой в дуршлаге. Сложите в герметичный контейнер. Не старайтесь положить много, чтобы при закрывании крышкой ягоды не помялись. Мелкие ягоды лучше есть ложечкой, которую возьмите с собой.
Не берем с собой на пляж!
Бананы. Что касается бананов, то не советуем брать их с собой на пляж. Бананы очень удобно есть на улице, но они вызывают чувство тяжести в животе, что может негативно отразиться на здоровье.
Арбузы. Купленные по дороге на пляж на бахчевых развалах арбузы и дыни, нужно где-то помыть. Мыть надо проточной питьевой водой с мылом, а затем тщательно смыть моющее средство.
Сладкий виноград, съеденный в жаркий день, может стать причиной вздутия живота.
Что лучше всего пить на пляже?
Оптимально брать с собой бутилированную питьевую не газированную воду.
Так же удобными и полезными будут соки в упаковке 0,2 литра с соломинкой. Большие пакеты сока не очень удобны, и хранить их вне холодильника нельзя.
Свежевыжатые соки, компоты и морсы имеют реальный шанс скиснуть за 3-4 часа пребывания на жаре, поэтому оставьте их дома.
Сладкие газированные напитки употреблять не рекомендуется. Они содержат большое количество добавленного сахара и различные пищевые добавки. Употребление сладкой газировки усиливает жажду, а большое количество добавленного сахара негативно влияет на здоровье.
Можно ли брать на пляж бутерброды?
А как насчет более плотной еды?
Бутерброды с сыром, колбасой, ветчиной, мясом, салом, а также курицу и яйца, булочки со сливочным маслом или пирожные с кремом брать с собой на пляж категорически нельзя!!! Такие продукты нельзя хранить без холодильника! Эти продукты очень быстро портятся и вызывают при этом сильные пищевые отравления и аллергические реакции. Помните, что на жаре организм гораздо более чувствителен к аллергенам и способен абсолютно неожиданно отреагировать на, казалось бы, привычные продукты.
Что можно?
Сдобные булочки без наполнителей, печенье, пропеченные (не жареные) пирожки или простой нарезанный черный или белый хлеб вполне можно взять с собой.
Можно ли брать на пляж молочные продукты?
При условии, что это герметично упакованные маленькие 200-миллилитровые пакетики молока, кефира или ряженки с соломинкой, йогурты в упаковке 1,25 мл.
Помните, что молочные продукты быстро портятся в жару!
Непременно для транспортировки помещайте их в портативный холодильник размером с корзину!!!
Самое главное правило: Ни в коем случае не приобретайте пищу на пляже, в лотках или у продавцов-разносчиков. Часто она готовится и хранится без соблюдения санитарных норм!
ВАЖНО!
Пища должна быть легкой.
Территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю по Восточному Крыму
