Среда, 30 июля. «Крым 24».
Сезон арбузов традиционно начинается летом, когда подмосковные рынки наполняются яркими зелеными плодами. Многие покупатели ориентируются на звук при выборе арбуза — постукивая по нему, чтобы услышать характерный звонкий отклик. Однако садовод Екатерина Косолапова с 360.ru поделилась секретами выбора идеального арбуза, подтвердив, что покупка качественного продукта — дело вполне доступное и понятное.
Екатерина советует обратить внимание на несколько ключевых признаков спелости:
- «Земляное пятно» — крупное, матовое и ярко-желтое свидетельствует о естественном вызревании плода. Белое пятно сигнализирует о преждевременной уборке урожая.
- Звук при постукивании — должен быть звонким и пружинящим. Глухие звуки указывают либо на недозрелость, либо на перезрелость.
- Кожура — твердая, блестящая, с яркой контрастной окраской и четкими полосками. Легко царапающаяся поверхность говорит о недостаточной спелости.
- Хвостик — сухой и слегка подсохший хвостик подтверждает натуральность созревания. Зеленый и свежий хвостик означает, что арбуз был сорван до полного созревания.
- Форма и вес — оптимальный вариант — средней величины, округлый и достаточно тяжелый относительно размеров. Излишне вытянутые арбузы чаще всего оказываются менее сладкими.
- Паутинка на кожуре — тонкие желтоватые линии свидетельствуют о высоком содержании сахара благодаря активному опылению пчелами.
Картинка сгенерирована ИИКроме того, эксперт рекомендует избегать покупки разрезанных плодов, особенно в условиях жары, где активно размножаются бактерии. Лучше приобретать арбузы исключительно в проверенных торговых точках, исключая стихийную торговлю вдоль дорог, поскольку вблизи трасс плоды могут накапливать вредные вещества из окружающей среды.
При сомнениях в качестве товара Екатерина Косолапова советует требовать у продавцов сертификаты качества продукции, особенно в крупных магазинах и на рынках.
Следуя простым рекомендациям, вы сможете насладиться настоящим вкусом летнего праздника — сочным, сладким арбузом, наполненным теплом и радостью.
