Среда, 20 августа. «Крым 24».
Врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов раскрыл секреты малины, известной человеку еще с древних времен.
«Эта ароматная ягода, которая была известна римскому исследователю Палладиусу уже в IV веке, сегодня открывает нам свои новые грани благодаря современным научным открытиям», — рассказал изданию РИАМО врач.
Белоусов подчеркнул, что малина обладает уникальным составом витаминов и минералов, включая витамины группы B, витамин C, E и PP, а также железо, магний, калий и цинк. Важную роль играют содержащиеся в ней флавоноиды, антоцианы и салициловая кислота, придающие ей целебные свойства.
По словам врача, современные научные исследования показывают, что регулярное потребление малины способствует профилактике различных заболеваний, таких как диабет, благодаря способности регулировать уровень сахара в крови. Антиоксидантные свойства ягоды способствуют замедлению процессов старения и поддержанию молодости кожи.
Кроме того, малина оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, улучшая эластичность сосудов и препятствуя тромбообразованию. Исследования также указывают на возможный противораковый эффект ягоды, однако эти данные требуют дополнительных исследований.
Оптимальным способом употребления малины является свежий или замороженный вариант, так как традиционное варенье теряет значительную часть своих полезных качеств. Рекомендуется съедать около 200 граммов малины в сутки, добавляя её в каши или смузи.
Белоусов отметил, что стоит помнить о возможных противопоказаниях: высокое содержание органических кислот делает малину нежелательной для людей с гастритом, язвой желудка и подагрой. Также осторожность необходима лицам с аллергией на салицилаты, поскольку в малине присутствует натуральный аналог аспирина.
Таким образом, малина оказывается не только вкусной ягодой, но и ценным продуктом питания, способствующим укреплению здоровья и профилактике многих болезней.
Картинка сгенерирована ИИ
