В Крыму стоимость кофе сорта арабики не изменилась за последние несколько месяцев
При этом мировые цены на эти зерна сейчас бьют рекорды на биржах.
По информации экспертов, это связано с возможными перебоями поставок продукта из Бразилии и низким урожаем.
Вместе с тем крымские предприниматели нашли выход: они стали чаще закупать альтернативные сорта из Уганды, Колумбии и Кубы. Однако, арабика остается самым востребованным видом кофе. В рознице её доля составляет почти 90%, в сегменте гостинично-ресторанного бизнеса – около 70%.
Стоит ли ждать повышения цен на арабику в Крыму, Вести Крым спросили у эксперта
