Календарное лето подходит к концу, но жара не отступает. И это – ещё один повод для тщательной проверки скоропортящихся продуктов на севастопольских ранках.
КСЕНИЯ КАЗАНДЖИЕВА, начальник Управления потребительского рынка Департамента сельского хозяйства и потребительского рынка Правительства Севастополя: «На сегодняшний момент всё-таки температурный режим сохраняется, тепло, и Департаментом усилен контроль качества продукции. По поручению губернатора Севастополя мы усилили это направление и на ежедневной основе проводим рейдовые мероприятия на рынках Севастополя».
Ответственные специалисты проводят системную работу с продавцами и контролируют наличие у них полного пакета разрешительных документов.
КСЕНИЯ КАЗАНДЖИЕВА, начальник Управления потребительского рынка Департамента сельского хозяйства и потребительского рынка Правительства Севастополя: «На розничных рынках нарушений не зафиксировано. Ветеринарные лаборатории и санитарные врачи работают с семи утра и успевают охватить ежедневно все торговые места».
Ветеринарно-санитарную экспертизу продукции проводят специалисты в лабораториях, расположенных непосредственно на рынках. Проверяется продукция животного, мясного и растительного происхождения.
ЛАРИСА МИРОНЕНКО, ведущий ветеринарный врач рынка «Юмашевский»: «Сегодня поступила молочная продукция – молоко, сметана, творог. При каждом поступлении мы обязаны проверять и делать экспертизу этой продукции. Прежде чем проводить ветеринарно-санитарную экспертизу, обязательно смотрим на документы те, которые оформляют клиническое, диагностическое состояние животного. Это обязательно при диагностике таких заболеваний, как сибирская язва, туберкулёз, лейкоз, бруцеллёз, чтобы говорить о благополучии этого хозяйства по инфекционным заболеваниям».
Продукция, не соответствующая нормам, не допускается к реализации.
ЛАРИСА МИРОНЕНКО, ведущий ветеринарный врач рынка «Юмашевский»: «Мы эту продукцию не разрешаем в реализацию. Естественно, предприниматель эту продукцию не имеет права реализовывать на рынке».
КСЕНИЯ КАЗАНДЖИЕВА, начальник Управления потребительского рынка Департамента сельского хозяйства и потребительского рынка Правительства Севастополя: «Департамент борется с несанкционированной торговлей, призывает всех жителей Севастополя, а также гостей приобретать товары только на официальных рынках, ярмарочных площадках, нестационарных торговых объектах, ну и соответственно региональных торговых сетях. Там мы уверены в том, что контроль качества продукции проходит».
Специалисты напоминают: в Севастополе работает 13 официальных рынков, где можно приобретать скоропортящуюся продукцию без опаски.
Елизавета Митрофанова, Денис Александрович, «Севинформбюро»
