Среда, 17 сентября. «Крым 24».
Доцент кафедры неорганической химии имени А.Н. Реформатского Российского технологического университета МИРЭА Андрей Дорохов предупредил россиян о рисках, связанных с использованием кофейных автоматов.
В беседе с изданием RT он отметил, что главной проблемой является несоблюдение санитарно-гигиенических норм. В частности, он обратил внимание на явление под названием «зелёная вода». Это жидкость, которая остаётся в резервуарах аппарата неделями, становясь благоприятной средой для размножения микроорганизмов, включая сине-зелёные водоросли и грибки. Продукты их жизнедеятельности придают жидкости неприятный цвет и запах, делая её потенциально токсичной.
Дорохов подчеркнул, что употребление напитков из таких машин — это своего рода «лотерея», исход которой может привести к серьёзным проблемам со здоровьем, таким как желудочно-кишечные расстройства или аллергии.
Кроме того, доцент кафедры неорганической химии имени А.Н. Реформатского Российского технологического университета МИРЭА указал на проблему накопления остатков кофе и молока в автомате. При комнатной температуре эти остатки быстро портятся, создавая среду для развития опасных бактерий, таких как кишечная палочка и стафилококки. Регулярная промывка и дезинфекция систем подачи молока обязательны, однако многие владельцы пренебрегают этими требованиями, подвергая опасности здоровье потребителей.
Ещё одной серьёзной угрозой являются насекомые, особенно тараканы, обнаруживаемые внутри аппаратов. По мнению Дорохова, их присутствие свидетельствует о полном отсутствии должного сервиса и регулярной очистки от вредителей. Продукты жизнедеятельности этих насекомых представляют собой сильный аллерген и дополнительный источник рисков.
Он уточнил, что сам по себе кофе из автомата не представляет угрозы здоровью, если оборудование регулярно обслуживается ответственными операторами. Проблемой становится именно отсутствие контроля и ответственности со стороны владельцев точек, а также невозможность потребителя заранее определить санитарное состояние машины.
Картинка сгенерирована ИИ
