По мнению специалиста, засуха в Крыму затронет локальный рынок винограда, но не отразится существенным образом на федеральном уровне.
Засуха в Крыму отразится на локальный рынок винограда, однако почти не затронет федеральный уровень. Об этом рассказал «Звезде» доктор экономических наук, профессор, бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод.
«На состоянии (локального - Прим. ред.) рынка винограда для виноделия это (засуха в Крыму - Прим. ред.) отразится. Соответственно, отразится на стоимости виноматериалов, которые будут получены при отсутствии н-ого количества местного винограда, который традиционно в Крыму для виноделия использовался», - рассказал специалист.
Он также добавил, что местный виноград может быть заменен на привезенный откуда-либо, однако, стоить это будет дороже и не так технологично, поскольку местные виноградари рассчитывали на собственные сорта.
Холод отметил, что на рынке целикового юга засуха сильно не отразится.
«В других местах где-то похуже, где-то получше, но виноград есть. Плюс, ближнее зарубежье активно с виноградом помогают. Что касается общероссийского рынка, может быть, отразится, но для обычного обывателя не будет чувствительно, потому что здесь все винограды в одном сосуде смешиваются», - объяснил профессор.
Ранее появилась информация, что из-за продолжительной засухи и весенних заморозков многие хозяйства в Крыму потеряли до половины урожая винограда. Его окажется в сезоне 2025 года меньше на 30-50% в зависимости от хозяйств.
#Крым #засуха #наш эксклюзив #рынок #виноград
