Среда, 24 сентября. «Крым 24».
Доцент кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета «РОСБИОТЕХ» Елена Слынько рассказала о рисках, связанных со сбором лесных даров природы вблизи автомобильных трасс.
В беседе с изданием RT она отметила, что сентябрь является благоприятным периодом для тихой охоты, когда можно найти множество видов съедобных грибов, включая белые грибы, грузди, лисички, рыжики и другие. Однако доцент кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета «РОСБИОТЕХ» напомнила, что среди них встречаются и опасные виды, такие как бледная поганка, красный мухомор и сатанинский гриб.
Кроме того, Слынько обратила внимание на существование ложных грибов-двойников, которые внешне напоминают съедобные грибы, но имеют отличительные признаки, такие как необычный оттенок, форма ножки и шляпки, а также текстура.
Особое беспокойство вызывает возможность накопления токсичных веществ в грибах, растущих поблизости от дорог. По ее словам, грибы способны аккумулировать тяжелые металлы, поступающие вместе с автомобильными выхлопами, что делает их употребление потенциально опасным для здоровья.
Слынько рекомендовала соблюдать дистанцию минимум в 50 метров от дороги при сборе грибов, особенно в густых лесах с хорошо развитым подлеском, чтобы минимизировать риски отравления.
Картинка сгенерирована ИИ
