Почему рыба необходима в рационе дошкольника и с какого возраста её вводитьРыба моей мечтыНи для кого не секрет, что рыба – источник легкоусвояе-мых белков и жиров. Кроме того, она содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, таких, например, как омега-3. Немаловажным является факт значительного содержания витаминов группы В, йода, селена, минеральных веществ, а также витаминов В2 и В12. Как оказалось, полезна рыба не только для здоровья, но и для развития интеллекта малыша. – Исследования показывают, что дети, в рацион которых входят рыбные продукты, имеют выше IQ (в среднем на 8 баллов), чем сверстники, которые рыбу не едят. Доказано, что она оказывает положительное влияние как на нейрокогнитивное развитие, так и на развитие вербальных и моторных навыков, – отмечает Анатолий Моисеев, педиатр, доктор медицинских наук. Но какая рыба более полезна: речная или морская? – Различные сорта рыбы отличаются по содержанию белков, жиров и углеводов в зависимости от среды обитания. Наиболее правильным подходом можно считать сочетание в рационе ребёнка как морской, так и речной, менее жирной рыбы. Поэтому на вопрос можно ответить однозначно так: любая рыба полезна, – уверен врач.С пелёнок?– В нашей стране рыбу как блюдо прикорма рекомендуется вводить с восьми месяцев. Как правило, это такие сорта рыб, как треска, горбуша, сёмга, хек, судак. Рекомендуется предлагать детям рыбу 1–2 раза в неделю. В возрасте 8 месяцев – 5–30 грамм, а в 9–12 месяцев – 30–60 грамм в одно кормление при отсутствии нежелательных эффектов в виде аллергических реакций, – отмечает Анатолий Моисеев. Он советует давать детям в возрасте от года до трёх лет рыбу два-три раза в неделю, по 100 или 70 грамм соответственно. Общее количество должно составлять около 200 грамм в неделю. Кроме уже перечисленных сортов рыб, используют скумбрию, палтуса и другие виды. Минтай широко применяется в школьном питании. А вот знакомство с морепродуктами педиатр рекомендует отложить: – Детям в возрасте до трёх лет включать в рацион морепродукты, такие, например, как крабы, креветки, кальмары, мидии, в нашей стране не рекомендуется в связи с их высокой потенциальной аллергенностью. В целом же как полноценная замена продуктам из рыбы морепродукты не должны рассматриваться даже с возраста 3–5 лет, когда они могут быть рекомендованы в питании детей. То есть могут использоваться только в качестве дополнения для разнообразия меню.Рецепт от «Крымской газеты»Приготовить рыбу так, чтобы ребёнок по доброй воле уплетал её за обе щеки, – задача непростая. Но выполнимая! Для приготовления нежнейшего суфле из горбуши вам понадобится: горбуша потрошёная – 700 г, молоко – 50 мл, яйцо куриное – 2 шт., масло сливочное – 30 г, лук репчатый – 1 шт. Почистите рыбу от чешуи, отрежьте голову и хвост, уберите хребет, плавники и косточки. Прокрутите в мясорубке филе вместе с кожей и луком. Добавьте в фарш желтки, молоко, мягкое масло, соль и чёрный перец. Перемешайте. Белки взбейте до лёгких пиков и введите в фарш. Форму смажьте сливочным маслом, переложите в неё рыбную массу. Готовьте при температуре 180 градусов до готовности (около 20 минут).Обратите вниманиеОтсутствие рыбы в рационе может стать причиной ухудшения памяти, снижения остроты интеллекта, спровоцировать депрессию и беспочвенную агрессию. Кроме того, в рыбе высокое содержание йода и фосфора, которые благотворно влияют на работу мозга. Рыба также является хорошим источником энергии для детей.Кристина КУРОЧКИНА
Подписывайтесь на наш канал в МАКС
Важно
- БЕСПИЛОТНАЯ ОПАСНОСТЬ в Республике Крым! Сохраняйте спокойствие. Доверяйте только официальным источникам информации! https://max.ru/mchs_crimea// РСЧС Республика Крым
Это интересно
Топ
С Константиновского направления приходят новости. Ситуация в Донецке становится критической. Европейская тройка выступила с важным заявлением. Подробности – в материале Царьграда. Битва...
Мы дожили до того, что они плетут дистанционную блокаду Крыма и подбираются к Крымскому мосту. Вчера ночью до Мариуполя дотянулись. Город не помнит такого со времён освобождения. Но если мы избавим Украину от тяжёлого имперского наследия в виде 29...
Слух о крымских детишках на питбайках, которых укропы нанимают, чтобы мешать работе ПВО - подтвердился. Объясню -как. Одно из лучших средств обнаружения дронов - слух. Для усиления способности, применяются активные наушники с режимом "разведка"....
Пассажиров поездов "Таврия", остановленных после атаки ВСУ, рассаживают по автобусам. На них люди проследуют до Восточного Крыма, после чего вновь пересядут в составы и проследуют до места назначения.Подписаться на РИА Новости Крым в Telegram / МАКС /...
Враг кошмарит юг России… Южное направление в последние недели становится одной из главных целей украинских ударов. Очередным подтверждением стала атака на мост через Чонгарский пролив, который связывает Херсонскую область с Крымом. Однако, несмотря на...
Слух о крымских детишках на питбайках, которых укропы нанимают, чтобы мешать работе ПВО - подтвердился. Объясню -как. Одно из лучших средств обнаружения дронов - слух. Для усиления способности, применяются активные наушники с режимом "разведка"....
Топливный кризис в Крыму спровоцировал цепную реакцию. Видимо, люди испугались, что может не быть продуктов. Некоторые торговые сети были вынуждены ввести ограничения - теперь не более двух пачек гречки или риса в одни руки.«Комсомолка» разбиралась...
Удар по мосту в Затоке в контексте возможного давления ВСУ на КрымУдар по мосту в Затоке следует рассматривать не как локальный эпизод противостояния, а как элемент системного давления ВС РФ на логистику ВСУ на южном направлении. Этот объект...
Официальный представитель МИД Мария Захарова назвала атаки ВСУ на поезда в Крыму военными преступлениями.
Источник фото: РИА Новости / Евгений Одиноков
По словам Марии Захаровой, Украина...
В свое время видела, как война прорастает в быт в Донецке - теперь наблюдаю это и в Севастополе....воздушные тревоги одна за другой, наземный и морской транспорт стоит, на остановке автобуса народ рассыпался по тротуару, кнопка лет шести...
После ночной атаки БПЛА поезда, следующие из Крыма на материк, отправляются из Керчи. Пассажиров до станции отправления доставляют на автобусах, снятых с междугородних рейсов внутри региона.И это в момент жесточайшего...
Республиканский «Центр крови» обновил данные потребности учреждения в запасах донорской крови.
«Мы видим много, много проявлений ажиотажа совершенно необоснованного. Давайте вспомним, как вот пару лет тому назад, помните, в Москве и в других крупных городах нашей страны скупали гречку. В то время никакого дефицита гречки не было. Вот иногда...
Удары "Геранями" и ФАБ с УМПК нанесены по Затоке, где располагается важный мост между двумя частями Одесской области.Пожары после ударов подтверждает сервис NASA FIRMS, осуществляющий спутниковый мониторинг очагов возгорания. "Около 10 мопедов с...
В ответ на сообщение Пескова про "проявления необоснованного ажиотажа с топливом в Крыму" мне прислали вот такой комментарий от местного жителя:"Я нахожусь прям здесь и сейчас. Топлива в свободной продаже НЕТ! Можно купить через мах 20 литров....
Крымский мост в опасности прямо сейчас. И другие пути попасть на полуостров тоже. Военкор Дмитрий Стешин почему так происходит и в чём серьёзная ошибка России. Очевидно, что ВСУ...
Я уже писал о том, что Зеленским принято решение бить по гражданским объектам, чтобы посеять панику и вызвать возмущение в российском обществе. Удар по пассажирскому поезду в Крыму подтверждает мой прогноз.Плюс Зеленский предупредил, что Украина скоро...
Противовоздушная оборона России отбила атаки ВСУ на крупные города. Об этом сообщает 8 июня телеграм-канал Украина.ру? Отбой воздушной тревоги в пятый раз за день объявлен в Севастополе, сообщил губернатор города Михаил Развожаев;?...
Очередная атака киевского режима на полуостров унесла жизнь еще одного крымского железнодорожника. При ударе вражеского дрона по тепловозу пассажирского поезда сообщением Москва – Симферополь в ночь на 8 июня погиб помощник машиниста Игорь Гончаренко....
Надо объединяться – иначе нас порвут!Оценка уровня угрозы в российском обществе и власти недостаточна, заявил военный эксперт Алексей Живов в Прямом эфире «Первого Севастопольского». Запад «порвёт» не только Россию, но и экс-республики СССР...
















































