СИМФЕРОПОЛЬ, 16 окт – РИА Новости Крым. Многие садовые хозяйства Крыма серьезно пострадали в этом году от заморозков, ситуация с урожаем яблок очень сложная, и цены на них в зиму будут расти. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказал зампредседателя Союза "Садоводы Крыма", совладелец агрофирмы Михаил Лановой.
"В этом году очень серьезно пострадали хозяйства Крыма от возвратных морозов, заморозков в простонародье. Я знаю хозяйства, которые потеряли весь урожай, – рассказал Лановой. – А нужно ведь платить зарплаты, удержать коллектив. И сад – за ним нужен уход хотя бы минимальный. Его нужно и кормить, и защищать, и поливать. И все эти расходы ложатся уже не в себестоимость яблока, а в минус".
В Нижнегорском районе Крыма, например, "практически все хозяйства пострадали от заморозков", отметил Лановой.
"И у кого есть яблоки, у тех сбор еще идет. Осталось примерно две недели поработать. Ориентировочно всегда заканчиваем до 1 ноября, потому что позже каждый день – риски большие. Яблоки имеют особенность, их надо собрать в определенной стадии созревания. Тогда они будут храниться до следующего года", – поделился садовод.
Те хозяйства, которым яблоки хранить негде, будут продавать их сразу, до первых заморозков, по более приятным для потребителя ценам, но после на рынок выйдут крупные игроки, и цифры на ценниках поползут вверх.
По его мнению, средняя цена на яблоки 90 – 100 рублей за килограмм, низкая, и она будет расти зимой.
"Будет выше, да. Декабрь большой сезон на яблоки, январь, февраль. То есть, когда морозы", – прогнозирует Лановой.
При этом сам крымский продукт в качестве не потеряет.
"Крым – уникальная зона, и солнечные дни, солнце – это сахар. Мы сравнивали крымские яблоки и яблоки наших коллег из Краснодарского края, и у наших брикс (показатель сахара – ред.) 18?19, а у них 12?13", – рассказал Лановой.
На прилавках популярными, как и прежде, обещают быть такие сорта, как: Фуджи, Ред Делишес, Гала Шнико Ред, Ренет Симиренко и Гренни Смитт.
