Среда, 22 октября. «Крым 24».
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о том, что популярные среди молодежи острые китайские снеки из сои способны серьезно повредить желудки подростков.
Сообщения о массовых отравлениях школьниками после употребления так называемого «хайпового» соевого мяса стали активно распространяться в социальных сетях.
По словам Соломатиной, проблема заключается в том, что российская молодежь, не привыкшая к острому вкусу и обилию специй, употребляет эти продукты в качестве перекуса, подвергая свой организм серьезному риску.
Диетолог в интервью изданию РИАМО подчеркнула, что жители стран Азии, таких как Китай и Мексика, традиционно привыкли к острой пище, поэтому их желудки адаптированы к таким продуктам. В отличие от россиян, чья пищеварительная система приспособлена к иной кухне, употребление острых китайских закусок может привести к повреждению слизистой оболочки желудка, особенно у подростков, находящихся под воздействием хронического стресса, вызванного экзаменами, эмоциональными переживаниями и другими факторами.
Кроме того, Соломатина отметила, что привычка заедать стресс такими закусками усугубляет ситуацию, поскольку в состоянии стресса пища усваивается хуже, а истощенная слизистая становится благоприятной средой для развития бактерий Helicobacter pylori, вызывающих серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта, включая гастрит и язву.
Картинка сгенерирована ИИ
