Гастротуризм в Крыму показывает аутентичность региона
Руководитель группы компаний «Симферо» Вячеслав Сивожелезов подчеркнул важность гастротуризма для развития Крыма. Он отметил, что крымская кухня — это не только чебуреки, но и отражение многообразия культур, проживающих на полуострове.
«Мы не можем сказать, что у нас только крымскотатарская, еврейская или русская кухня. Это все вместе, и правительство это понимает», — заявил Сивожелезов.
Он также сообщил, что на уровне Президента началась разработка гастрономической карты Крыма, что способствует развитию гастротуризма. Сивожелезов отметил, что в рамках федерального проекта «ПроЕДУ по России» уже 12 регионов присоединились к инициативе, и Крым выступает флагманом этого движения.
