Крымский полуостров подтверждает статус идеального места для садоводческих экспериментов. Корреспондент «Крымской газеты» побывал в Никитском ботаническом саду, чтобы своими глазами увидеть, какие экзотические фрукты успешно растут на местных террасах и попадают на прилавки.
«Уже в 1825 году здесь собрали одну из крупнейших в Европе коллекций – около 750 сортов. С тех пор мы развиваем это направление, сотрудничаем с регионами России и зарубежья, чтобы создавать новые, устойчивые к крымскому климату сорта», – рассказывает Вадим Корзин, кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий отделом плодовых культур.
С конца сентября в саду идет сбор фейхоа – ароматных зеленых плодов со вкусом, напоминающим клубнику, ананас и киви.
«Фейхоа – растение с характером. С одного куста можно получить 20–25 килограммов плодов, богатых йодом. Раньше ее считали сугубо сочинской культурой, но климат ЮБК позволяет успешно выращивать ее и здесь», – отметил Корзин.
Еще один крымский «иностранец» – зизифус, родом из Китая. Дерево выдерживает морозы до -28 градусов, а его плоды мягко снижают артериальное давление.
«У нас три ключевых сорта. «Коктебель» – гигант, плоды по 15–30 граммов. «Конфетный» – маленький, но с исключительным вкусом. Его разбирают питомники именно за вкус», – пояснил ученый.
Не менее интересны и другие культуры: азимина, мушмула японская, гранат и оливки. Особой гордостью сада являются автохтонные сорта абрикоса, которые ценят не только за вкус, но и за способность уходить от весенних заморозков благодаря позднему цветению.
«Крымский климат уникален тем, что здесь можно сочетать южные и субтропические культуры. Гранату нужны зимы не холоднее минус 12,5 градуса, у нас это норма. Многие культуры растут под открытым небом, без укрытий», – подвел итог Вадим Корзин.
Таким образом, Никитский ботанический сад продолжает оставаться живой лабораторией, где экзотические фрукты становятся привычной частью крымского ландшафта.
