Живое серебро в холодной воде: в Крыму выращивают абсолютно экологически чистую форель.
Температура Черного моря у берегов Западного Крыма сейчас совсем не туристическая – примерно 13 градусов. Но для этой рыбы холодная вода – самая комфортная.
Ранее мы рассказывали, что в Черноморском районе работает предприятие, которое выращивает деликатес в наилучших для него условиях – в морской холодной воде.
В год только это предприятие поставляет на рынки всей России 120 тонн свежей рыбы. Направление для развития – крайне перспективное, особенно в районе Западного Крыма, уверен министр сельского хозяйства республики Денис Кратюк.
Подробнее о том, как в Крыму выращивают форель – в нашем видео.
