Среда, 26 ноября. «Крым 24».
Все больше туристов отправляются в путешествие не столько ради осмотра достопримечательностей, сколько ради знакомства с местной кухней. Еда стала важным элементом культурного обмена, позволяющим глубже понять традиции и менталитет народов мира. Эксперт Михаил Гончаров объяснил причины высокой популярности гастротуризма.
По его словам, гастрономический туризм стремительно набирает популярность благодаря силе кулинарных брендов — блюд, ставших символами национальной культуры. Примером могут служить вьетнамский суп фо или итальянская пицца, которые стали известны далеко за пределами своих стран и привлекают туристов, желающих попробовать аутентичные блюда.
В России также есть блюда, получившие международное признание. Например, борщ, который в американских ресторанах считается самым популярным русским супом. Однако многие традиционные русские блюда остаются неизвестными широкой аудитории за рубежом, хотя внутри страны пользуются большой популярностью.
Гончаров в интервью изданию РИАМО подчеркнул, что гастрономический туризм позволяет людям ощутить культуру страны непосредственно через вкусовые ощущения. Блюда, ставшие брендами, вызывают эмоции и создают прочные ассоциации с определенной страной, делая путешествие более запоминающимся и насыщенным.
Таким образом, гастрономия становится новым способом познания мира, формируя уникальные туристические маршруты, основанные на местных продуктах, фермерских хозяйствах и региональных деликатесах.
Картинка сгенерирована ИИ
