Аквакультура должна войти в топ-3 значимых отраслей Крыма.
Об этом РИА Новости Крым сообщил министр сельского хозяйства республики Денис Кратюк.
По его словам, в регионе много внимания уделяют овощеводству, полеводству и экзотическим культурам и забывают о том, что полуостров имеет выход к двум морям.
"У нас неисчерпаемый источник соленой воды, в которой можно и нужно выращивать рыбу. Другой вопрос в том, что у нас сейчас сложная ситуация на береговой линии. Мы не можем работать далеко в море, а делаем это в километровой зоне. Меняются типы промысла и объемы добычи, – рассказал Кратюк.
Но даже несмотря на трудности, в Крыму в этом году удалось увеличить объем вылова лососевых в 2 раза, до 600 тонн.
Кратюк также добавил, что в Крыму много добывают рапан, употребление этого моллюска в пищу "нужно вводить в моду".
Почему крымчане мало едят морепродуктов – в нашем видео.
789
