Крымские покупатели заметили снижение цен на красную икру — один из главных новогодних деликатесов. Падение стоимости связано с рекордным выловом тихоокеанских лососей в этом сезоне, что привело к росту предложения на рынке.
Как сообщает «Крымское информационное агентство», в магазинах, икра кеты подешевела примерно на 8,6%: если раньше баночка 250 г стоила около 2 тыс. 300 рублей, то сейчас — в среднем 2 тыс .100-2 тыс. 125 рублей.
Также ощутимое снижение коснулось икры горбуши. Развесная икра слабой соли подешевела почти на 30% — на 700 рублей за 250 г. Изделия известных брендов в стеклянной таре, такие как «Красное золото», подешевели примерно на 20%. Например, 500-граммовая банка сейчас стоит около 4399 рублей, а 200-граммовая — 1789 рублей.
Продавцы отмечают, что основной спрос на икру традиционно возникает в преддверии праздников: Нового года, Рождества, 23 февраля и 8 марта. Самым популярным форматом в праздничный сезон остается небольшая баночка икры лососевой зернистой весом 95 граммов.
При этом, по данным Крымстата, официальная статистика фиксирует незначительное снижение цен на икру лососевых рыб в Крыму за год — всего на 0,1%. Средняя цена за килограмм в октябре составила 10 тыс. 653 рубля, что выше, чем в среднем по России (9 тыс. 347 рублей) и по Южному федеральному округу (9 тыс. 448 рублей).
