Многие уже сейчас начинают готовиться к главному зимнему празднику. В Крыму во всех торговых центрах и супермаркетах царит новогодняя атмосфера: гирлянды, елки, блестящие шары и…цены. Все потихоньку закупают консервы, алкоголь и красную икру к столу, ведь в последние числа декабря их стоимость значительно вырастет. «Комсомолка» посчитала, во сколько обойдется праздничное застолье в этом году.
КАКИЕ ЦЕНЫ СЕГОДНЯ?
Так, согласно данным Крымстата, цена на мясо курицы в начале декабря составляет 229 рублей за килограмм, говядина – 638 рублей, свинина – 414 рублей, а баранина – 768 рублей. Картофель и репчатый лук можно купить за 38 рублей за килограмм – все зависит от торговой точки. Рафинированное подсолнечное масло обойдется в 153 рубля за литр, вареная колбаса для оливье – 600 рублей, молоко и макаронные изделия находятся в одной ценовой категории – 120 рублей. Сахар-песок – 68 рублей, морковь и свекла – 53 рубля, капуста – 41 рубль за килограмм.
Надо сказать, по информации Росстата, продукты для приготовления традиционного для Нового года салата оливье за год подорожали почти на 10%. Также повышение цен коснулось мяса, сыра, молочной продукции и масла. А вот овощи, наоборот, даже упали в цене. Например, если в прошлом году картофель стоил около 50 рублей, то сейчас продавцы предлагают его за 38-40 рублей. То же самое и морковью – с прошлого декабря цена понизилась на 6 рублей.
СТРАШИЛКИ БУДУТ?
Крымчане все же не спешат радоваться, так как в конце 2023 года на рынках можно было упасть в обморок от цен на куриные яйца и свежие овощи. Килограмм огурцов некоторые пытались продать за 500, а то и 600 рублей, а за десяток яиц, даже не самых элитных сортов, около 300!
Благо, в декабре 2025 года пока «страшилок» нет. В прошлом году куриные яйца, по данным Крымстата, стоили около 100-110 рублей, в этом же году – всего 80.
На этом хорошие новости не заканчиваются. Крымские покупатели также заметили снижение цен на один из главных новогодних деликатесов - красную икру. Падение стоимости связано с рекордным выловом тихоокеанских лососей в этом сезоне, что привело к росту предложения на рынке.
Так, в магазинах, икра кеты подешевела примерно на 8,6%: если раньше баночка 250г стоила около 2 тыс. 300 рублей, то сейчас - в среднем 2 тыс .100-2 тыс. 125 рублей.
Также ощутимое снижение коснулось икры горбуши. Развесная икра слабой соли подешевела почти на 30% - на 700 рублей за 250 г. Изделия известных брендов в стеклянной таре, такие как «Красное золото», подешевели примерно на 20%. Например, 500-граммовая банка сейчас стоит около 4399 рублей, а 200-граммовая - 1789 рублей.
МОЖНО ВЫДОХНУТЬ
При этом, по мнению доцента кафедры государственного муниципального управления института экономики и управления КФУ им. Вернадского Елены Вершицкой, в этом году динамика цен радует. Индекс оливье в декабре 2024 года по республике составлял около 600 рублей, а сейчас - 640-680 рублей.
- Значительного повышения удается избежать благодаря развитию республиканского АПК и регулирующих мер правительства республики. В частности, по сравнению с 2024 годом в Крыму дешевле куриные яйца, сливочное масло, однако на изменение цены перед самим праздником повлияют еще туристическая активность и сезонный спрос: уровень заполняемости курортов в предновогодний период формирует повышенный спрос со стороны нерезидентов, влияя на ценовую политику продовольственного ритейла, - сказала КП-Крым эксперт.
В целом, рост на традиционные продукты новогоднего стола близок или незначительно превышает общую инфляцию.
- Но есть вероятность, что мандарины и другие цитрусовые повысятся в цене на 12-15% в течение месяца. Цена, как правило, зависит от курса рубля, урожая в Турции/Марокко и логистических тарифов. Овощи для салатов – еще на 10-16%.
Крымским хозяйкам экономист посоветовала закупаться к новогоднему столу на ярмарках, местных рынках и у локальных фермеров. Часть покупок нескоропортящихся товаров (зеленей горошек, майонез, кукуруза консервирования, рыбные пресервы) делать уже сейчас - в начале декабря.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
