Основными причинами увеличения стоимости являются энергоносители, логистика и рост заработной платы работников отрасли, рассказал в эфире «Радио Крым» министр сельского хозяйства Денис Кратюк.
Министр добавил, что в этом году на полуострове был запущен новый мельничный комплекс в евпаторийском элеваторе, который обеспечивает Крым собственной мукой, что должно поддерживать качество продукции.«В основном дорожает все из-за энергоносителя. Второе — логистика. Третье — заработная плата людей», — отметил Кратюк.
«Прежде всего, давайте откровенно говорить о том, что люди привыкли к достаточно качественному хлебу. Чуть хлеб не такой, люди уже покупать не будут» — уточнил Кратюк.
