Гранат, известный еще в Древнем Риме как «зернистое яблоко», остается одним из самых ценных суперфудов, доступных жителям Крыма. Эта ягода, богатая витаминами и микроэлементами, способна укрепить сердце, поддержать женское здоровье и стать надежным союзником в сезон простуд.
Гранат помогает поддерживать уровень гемоглобина, защищая от анемии, и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. По словам врача-остеопата Ирины Леонидовой, в сезон простуд особенно полезно курсовое употребление гранатового нектара, разбавленного водой, сообщает «Крымская газета».
Многие допускают ошибку, удаляя косточки из зерен. Именно в них содержатся уникальные вещества, такие как омега-5 кислота, укрепляющая стенки сосудов, а также полифенолы и природные антибиотики, полезные для желудочно-кишечного тракта.
Гранат входит в топ продуктов для поддержания уровня эстрогенов, что особенно важно для женщин. Он помогает сохранить эластичность кожи, крепость костей и предотвращает возрастные изменения фигуры.
Эндокринолог Ольга Павлова отмечает: хотя гранат содержит фруктозу, его гликемический индекс остается умеренным. Цельные зерна с клетчаткой предпочтительнее сока, так как они медленнее повышают уровень сахара в крови. При диабете или избыточном весе рекомендуется употреблять 100–200 грамм зерен в первой половине дня после основного приема пищи.
